Az étkezési tanácsadás olyan szakmai szolgáltatás, amelynek célja az egyéni étrendi szokások optimalizálása, a megfelelő tápanyagbevitel biztosítása, valamint különböző egészségügyi állapotok étrendi támogatása. Kinek szól az étkezési tanácsadás? Az étkezési tanácsadás hasznos lehet bárkinek, aki:

• Egészséges életmódra törekszik, és szeretné a táplálkozását optimalizálni.
• Testsúlycsökkentés vagy -növelés céljából szeretné átalakítani az étrendjét.
• Betegségmegelőzésben érdekelt (pl. szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség, magas vérnyomás).
• Különböző betegségekkel él, és speciális étrendre van szüksége (pl: vérzsír anyagcsere zavara, magasvérnyomás betegség, cukorbetegség, inzulinrezisztencia, PCOS, vesebetegség, ételallergia vagy intolerancia, reflux betegség,bélbetegség stb.).
• Sportolók, akik teljesítmény fokozása érdekében szeretnék optimalizálni a tápanyag bevitelt.
• Kismamák és gyerekek, akik számára a megfelelő tápanyagbevitel kiemelten fontos.

Hogyan zajlik az étkezési tanácsadás? A szolgáltatás általában több lépésből áll (mely igény szerint változtatható)

1. Állapotfelmérés

Az első konzultáció során a szakember (dietetikus) felméri:

• az egészségi állapotot és az esetleges betegségeket,
• az életmódot és az étkezési szokásokat,
• a célokat (fogyás, izomtömeg-növelés, teljesítménynövelés stb.),
• az esetleges érzékenységeket vagy allergiákat.

2. Egyéni étrendtervezés

A szakember az egyéni igényeknek megfelelő táplálkozási tervet készít, amely tartalmazza:

• a napi tápanyagszükségletet,
• a megfelelő étkezési gyakoriságot,
• a konkrét ételek és alapanyagok ajánlását,
• az elhagyandó vagy kerülendő ételeket,
• speciális igények esetén alternatív megoldásokat (pl. laktózmentes, gluténmentes vagy speciális étrend).

3. Utánkövetés és támogatás

A siker érdekében kontroll konzultáció is segíti a folyamatot. Hol érhető el az étkezési tanácsadás? Az étkezési tanácsadás elérhető magánrendelőkben, személyesen vagy online konzultáció formájában is.